Капуста пекінська Кантонер - середньостиглий високоврожайний сорт. Вегетаційний період від сходів до технічної стиглості 70 - 75 днів. Головка щільна, циліндрична, світло - зеленого кольору, масою 1,5 - 2,5 кг. Хороші смакові якості. Листя мають м'ясисті жилки. Підходить для квашення, тушкування, маринування та споживання у свіжому вигляді.

Сіють насіння пекінської капусти на розсаду приблизно за місяць до висадки сіянців у відкритий грунт – в кінці березня або початку квітня. Посадка пекінської капусти проводиться на стадії розвитку у сіянців 5-6 справжніх листків, коли з моменту появи сходів пройде не менше трьох тижнів.