Країна: В'єтнам
Опис: Перець чилі – рослина сімейства Капсікума. Плоди мають пряний аромат і пекучий смак, який залежить від кількості речовини капсаїцину. До складу перцю чилі входить у 2 рази більше аскорбінової кислоти, ніж у лимон. Це дає можливість використовувати цей овоч під час простудних та вірусних захворювань.
Основні та корисні властивості:
- виводить шлаки з організму;
- Стимулює циркуляцію крові;
- «зігріває» всі органи та суглоби;
- має знеболювальну дію.
Застосування:
- Страви з квасолі, сочевиці, машу;
- соуси;
- Страви з червоного м'яса.
Терміни та умови зберігання: Зберігати 36 місяців у сухому прохолодному місці.