Молочний шоколад у формі дисків з м'яким завершеним смаком.

Спосіб використання: необхідну кількість шоколаду розігрійте на водяній бані при температурі 45ºС або в мікрохвильовій печі. Темперувати і використовувати при температурі 28-30ºС.

Плинність середньо-висока

Вміст какао продуктів-34%,

жирів-37-39%,

сухого молока-25%,

сахарози-38.4%.

Склад: цукор, сухі молочні вершки, какао терте, какао-масло, соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі.

Вага заводської упаковки: 5 кг

Виробник: IRCA

Країна походження: Італія