Цукрова паста використовується для обробки кондитерських виробів і виготовлення кондитерських декорацій.

За допомогою кондитерської мастики ви зможете прикрасити будь-який кондитерський виріб, надавши йому самий фантастичний вид! Склад мастики досить різноманітний, однак основу складає цукрова пудра. Добавкою можуть служити такі компоненти, як маршмеллоу, марципан, желатин, крохмаль, яєчний білок, зефір.

Зберігати в темному прохолодному місці, недоступному для дітей.

Увага!

На перший погляд маса дуже тверда, але при контакті з руками вона стає м'якою і еластичною. Масу можна використовувати не тільки для обтягування тортів, за допомогою неї самому можна виготовляти цукрові вироби (квіти і т.д.)

Як використовувати пасту:

Розім'яти необхідну кількість маси на столі до м'якої, пластичної консистенції. Щоб маса не прилипала до рук і столу необхідно поверхню посипати цукровою пудрою (при необхідності в масу можна додавати цукрову пудру). Розкачати пласт маси до необхідної товщини. Отриманий пласт покласти на торт, тістечко і т.п. Поверхня попередньо змащується тонким шаром джему, крему або цукровим сиропом (для щільного прилягання). Обережно розгладити поверхню пласта. Щоб маса не засихала, зберігайте її в поліетиленовому пакеті. При незначному засиханні її можна розім'яти, додаючи невелику кількість води.